Li Jinxiao, đến từ Khách sạn Quốc tế Metropark Bắc Kinh, hiện là người giám sát món ăn nguội trong nhà bếp của Nhà hàng Vận động viên Làng Olympic mùa đông Trương Gia Khẩu Một thế hệ sau những năm 95 với khuôn mặt tròn và đôi mắt to đã rời quê hương hơn mười năm và vẫn mang giọng Quan Thoại đậm chất Phổ Nhĩ Vân Nam
——Thời tiết tuy lạnh nhưng tình bạn thật ấm áp
Lần đầu tiên đặt chân đến Chongli, tôi đăng nhập fb88 khỏi rùng mình: "Lạnh quá, lạnh hơn Bắc Kinh nhiều" Li Jinxiao thực sự đăng nhập fb88 ngờ rằng Bắc Kinh và Chongli cách nhau đăng nhập fb88 xa Phải mất một giờ đi tàu cao tốc và ba giờ đi ô tô Làm sao có thể có sự khác biệt lớn như vậy về thời tiết? Vì vậy, khi anh ấy đến làng vào tháng 11, anh ấy cũng đến chuẩn bị hành lý cho mùa đông ở Bắc Kinh, và rồi anh ấy buồn bã nhận ra rằng mình “vẫn còn quá trẻ!” Lúc này, anh đặc biệt nhớ quê hương Pu'er, nơi bốn mùa như mùa xuân, mùa đông đăng nhập fb88 có rét đậm, mùa hè đăng nhập fb88 nắng như thiêu đốt, đăng nhập fb88 khí ấm áp và ẩm ướt, có trà Pu'er nổi tiếng thế giới, và là điểm dừng chân quan trọng trên con đường Trà Ngựa Sự tương phản giữa hai người thực sự rất lớn, và anh ấy cảm thấy rất chán nản
Sau một thời gian, anh nhận ra mình thực sự rất may mắn Được làm quen với các đồng nghiệp ở các khách sạn khác nhau, được lãnh đạo và đồng nghiệp tin tưởng tuyệt đối, được chứng kiến sự trưởng thành nhanh chóng của lực lượng dự bị trẻ, có thể cùng mọi người vượt qua thử thách hết lần này đến lần khác, được nhận được những lời chia buồn chân thành từ tập thể và khách sạn anh sẽ cảm thấy trong lòng tràn đầy sức mạnh Nhiều năm trước, Li Jinxiao chuyển từ nam ra bắc, ban đầu anh có rất nhiều khó chịu Anh ấy đăng nhập fb88 chỉ thích nghi mà còn ở lại Bắc Kinh rất nhiều năm Và họ còn rất trẻ và có sức khỏe tốt Điều quan trọng là có rất nhiều người quan tâm đến họ đăng nhập fb88 có gì họ đăng nhập fb88 thể vượt qua!
——努力做到最好 自己行还要大家行
Khi nghe tin khách sạn sắp hỗ trợ Thế vận hội mùa đông, Li Jinxiao lập tức đăng ký Khi anh hào hứng gọi điện về nhà, người nhà rất ủng hộ và khuyên anh hãy chăm chỉ, chăm chỉ và trân trọng cơ hội tập thể dục hiếm có này Vì vậy, kể từ khi được chọn, anh luôn ghi nhớ sự tin tưởng của gia đình, đăng nhập fb88 dám phản bội lòng tin của công ty Anh ấy đã cố gắng hết sức để làm mọi việc tốt nhất, đăng nhập fb88 chỉ cho bản thân mà còn cho những thực tập sinh mà anh ấy dẫn dắt làm tốt nhất
đăng nhập fb88 lâu sau khi đến Làng Olympic mùa đông, Li Jinxiao nhận được một thực đơn lớn, đây là thực đơn đã được Ban tổ chức Olympic xác định Họ lựa chọn các món nguội từ thực đơn này, bao gồm 8 món nguội kiểu Trung Hoa, 6 món nguội kiểu Á và hơn 20 món salad kiểu Tây After receiving the cold menu, they began to study it Dựa trên đặc điểm và yêu cầu trong bữa ăn của các vận động viên Thế vận hội mùa đông, họ đã dành nhiều ngày để nghiên cứu, tiến hành mô phỏng và liên tục trao đổi, cân nhắc với đầu bếp Xu Zhen Sau khi sản phẩm hoàn thiện được bếp trưởng Xu và bếp trưởng điều hành Wang Xu nếm thử và phê duyệt, món ăn được coi là hoàn chỉnh Họ còn ghi lại chi tiết thành phần, gia vị, cách chế biến,… của từng món ăn Họ gặp rắc rối như vậy chỉ để đảm bảo tiêu chuẩn sản xuất thống nhất After all, this is the Winter Olympics menu, so there must be no mistakes
Khi Thế vận hội mùa đông đến gần, mọi người lần lượt đến Ngoại trừ Li Jinxiao và một thành viên chủ chốt khác có kinh nghiệm, hai nhân viên cấp cơ sở còn lại và 16 thực tập sinh đều có ít kinh nghiệm Tại thời điểm này, các hướng dẫn về menu được viết ở giai đoạn đầu sẽ rất hữu ích Để mọi người làm quen với việc chuẩn bị các món ăn càng sớm càng tốt, việc tập luyện đã trở thành thói quen hàng ngày Master Li bắt đầu đào tạo nhân viên hết lần này đến lần khác Từ việc lựa chọn nguyên liệu đến tỷ lệ gia vị, từ phương pháp chế biến đến yêu cầu thành phẩm, mọi mắt xích, từng điểm đều được giải thích một cách kiên nhẫn Nếu học viên đăng nhập fb88 hiểu rõ điều gì đó, họ cũng sẽ chịu khó giải thích điều đó Để kiểm tra kết quả của học sinh, Li Jinxiao sẽ "kiểm tra" bất cứ lúc nào Anh ta nhặt một cái dụng cụ lên và hỏi, "Cái này dùng để làm gì?" Hoặc nhắc đến tên nước sốt và hỏi: “Cần nguyên liệu gì?” Triết lý của ông là: nấu nướng đăng nhập fb88 thể cẩu thả, và nấu nướng cho Thế vận hội mùa đông đăng nhập fb88 được nửa vời Bạn phải có tinh thần trách nhiệm cao nhất và tràn đầy tình yêu thương thì thực khách mới có thể nếm thử những món ăn ngon và cảm nhận được niềm hạnh phúc khi được trân trọng Chỉ những món ăn được sản xuất theo cách này mới thành công
——Hoàn thành xuất sắc "bài kiểm tra nhỏ" và chăm chỉ chuẩn bị cho "bài kiểm tra lớn"
Hai hoặc ba ngày trước khi diễn ra cuộc kiểm tra tổng yếu tố căng thẳng, Xu Chu và những người khác đã đến kho hàng của JDcom ở Bắc Kinh để nhận hàng Li Jinxiao và những người khác đã chờ đợi tin tức về chiếc xe tải giao hàng Khi xe tải vào Làng Olympic mùa đông vào khoảng 18h, họ vội vã dỡ hàng, kiểm tra, cân, bảo quản hàng hóa rồi kiểm tra nhiệt độ kho Lúc đó đã hơn 11 giờ đêm và bữa tối của họ là một hộp cơm trưa được các đồng nghiệp khác đặc biệt chuyển đến Làng Olympic mùa đông
Bài kiểm tra căng thẳng về tất cả các yếu tố sẽ diễn ra theo lịch trình Mọi người đều biết rằng đây là bài kiểm tra toàn diện cuối cùng trước khi Thế vận hội mùa đông khai mạc Mọi người đều có tinh thần và sẵn sàng Khi đó, phòng rau lạnh của họ có tổng cộng 7 người, 6 người ca ngày và 1 người ca đêm Họ làm ca ngày từ 5h30 sáng đến 9h30 tối Các món ăn nguội được phục vụ 24/24, bao gồm bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và đồ ăn nhẹ nửa đêm Cứ 6 tiếng lại có một bữa và thay đổi 4 tiếng một lần Có hai giờ chuẩn bị ở giữa, bao gồm 4 loại thịt nguội, 4 loại phô mai, 24 nguyên liệu salad rau, 21 loại nước sốt, 1 loại salad trái cây, cũng như sữa chua và trái cây Quả được chia làm 4 loại quả sống và 5 loại quả cắt miếng Đối với bữa sáng, ngũ cốc cũng được chuẩn bị sẵn Nghĩ rằng các thực tập sinh còn trẻ, ít kinh nghiệm và sợ rằng họ sẽ đăng nhập fb88 thể chịu đựng được, Li Jinxiao đã yêu cầu các thực tập sinh nghỉ làm sớm hơn Anh cùng một thành viên chủ chốt khác đã kiên trì đến cùng
Thần kinh căng thẳng suốt hai ngày nay thực sự đã thư giãn sau kỳ thi Phản hồi nhận được từ mọi người là khá hài lòng với các món ăn nguội và vượt qua “đoạn thi” một cách suôn sẻ nhưng đăng nhập fb88 ai dám thư giãn Rốt cuộc, bài kiểm tra chỉ kéo dài hai ngày, còn Thế vận hội mùa đông và Paralympic cộng lại kéo dài hơn một tháng; số người thử nghiệm tuy ít, nhưng sau khi cuộc thi bắt đầu, số lượng người rất đông, họ đến từ khắp nơi trên thế giới; các món ăn chuẩn bị cho bữa ăn thử đều tương tự nhau Đối với một số ít người, chủng loại và số lượng món ăn sẽ tăng lên sau khi cuộc thi bắt đầu, chẳng hạn như ngũ cốc Trong quá trình thi, bữa sáng được chuẩn bị và mọi bữa ăn đều được chuẩn bị sau khi cuộc thi bắt đầu Có 8 loại bữa sáng và 4 loại bữa ăn Trong quá trình kiểm tra có 7 người, hiện tại có 20 người, trong đó 2/3 là người mới chưa trải qua "đố" Để vượt qua “kỳ thi lớn” thành công hơn 20 ngày sau, họ kiên trì tập luyện hàng ngày, thi bất cứ lúc nào, kiểm tra thiết bị, giữ phòng ăn lạnh sạch sẽ, vệ sinh, đăng nhập fb88 hề lười biếng
Lý Cẩm Tiêu khó khăn biết bao mới được gặp mặt và nắm bắt cơ hội ủng hộ Thế vận hội mùa đông Anh ấy thật may mắn biết bao khi được tham gia vào đội hỗ trợ Thế vận hội mùa đông CTS đoàn kết, hỗ trợ lẫn nhau và cùng phấn đấu tiến về phía trước Anh ấy nhất định sẽ trân trọng nó, đối mặt với khó khăn, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ và chiến thắng trở về cùng mọi người
